Le mode de vie beaucoup trop accéléré de la plupart des gens de nos jours a probablement aidé à populariser ce breuvage…et je parle ici des fameux: SMOOTHIES.  Alors, pourquoi ne pas partager avec vous une de mes recettes préférées de smoothie du matin.

 
Idéalement, tous les ingrédients devraient être bio.
 
 
Ce mélange convient pour deux enfants ou 1 adulte
 
1/2 tasse de petits fruits congelés biologiques (mélange de bleuets, framboises, fraises)
1 cube (1 oz) de jus d’herbe de blé 
2 cuillères à thé de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à thé de cannelle de ceylan
1-2 cuillère à thé de sirop d’érable
Au moins 3 grosses feuilles de chou Kale.  Ce qui correspond à environ la moitié du contenant. (Ne pas oublier d’enlever la tige)
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 oeuf entier biologique

 

 
Mettre de l’eau jusqu’à environ 3/4 du contenant
 
Mettre au mélangeur à forte intensité…puis savourer!
 
Déguster ce merveilleux breuvage avec une bonne poignée de noix.  Mon choix par excellence est un mélange de noix de cajous, noix du Brésil et amandes.  Accompagnez vos noix avec des tranches de concombres et vous partirez la journée du bon pied.
 
 
 
 
Note importante:  Vous aurez remarqué qu’il n’y a pas de lait d’amande ou de soya ou même de jus, dans ce smoothie.  Que de l’eau, des légumes, de la protéine (oeuf) et très peu de sucre (petits fruits et sirop d’érable).  Il est important, le matin, de diminuer au maximum notre consommation de sucre.  C’est pour cette raison que j’ai ajouté de la cannelle, car la cannelle est reconnue pour stabiliser le taux d’insuline dans le sang.
 
Bonne journée !

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